彩色汤圆的做法 美味可口的彩色汤圆制作方法

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彩色汤圆的做法

彩色汤圆是一道传统的美食,制作方法简单,口感香甜可口。下面将介绍制作彩色汤圆的详细步骤,让您在家也能轻松享受到这道美味。

美味可口的彩色汤圆制作方法

准备材料

首先,准备好所需的材料:花生、黑芝麻、白糖、猪油、南瓜、紫薯、糯米粉以及清水等。可以根据个人口味适量增减调料,让汤圆更符合您的喜好。

制作馅料

1. 将花生和黑芝麻炒熟后,用碾磨机磨碎成花生粉和黑芝麻粉,加入适量白糖搅拌均匀。

2. 加入热的猪油再次搅拌均匀,放入冰箱冷冻五六分钟,取出团成小圆子备用。

3. 南瓜和紫薯提前蒸熟碾碎,加入糯米粉和成面团。白色的面团直接在糯米粉中加入清水和面。

4. 将面团取三分之一放进开水里煮熟,然后再和剩下的三分之二面团一起搅拌均匀,使面团富有弹性不易断裂。

包制彩色汤圆

5. 取一小块面团,揉成长条,再切成小块,用擀面杖擀成薄片备用。

6. 将之前团好的馅料放入皮里,收口捏成圆形。

7. 将包好的汤圆放入冰箱冷冻,待全部冻好后,分批装入小袋中,方便随时食用。

通过以上步骤,您就可以制作出色香味俱全的彩色汤圆了。无论是自己享用还是与家人朋友分享,这道美食都能带来愉悦的味蕾体验。赶快动手试试吧!